ご家庭にある材料で簡単に作れます！お子さんや男性が好きな味付けかと思いますよ。
このレシピの生い立ち
相方がニンニク大好きで作ってくれたのですが、これが意外にも美味しく。実に食欲をそそる一品ですので是非休日のお昼にどうぞ！
材料
- 豚バラ肉 250g
- ご飯 500g
- ネギ 1本
- 玉子 2個
- 創味シャンタンDX 大1
- おろしにんにく 大1
- おろししょうが 大1/2
- 塩こしょう 適宜
- しょうゆ 小1
作り方
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1
まずは沸騰したお湯に豚肉を入れて軽く茹でて余分な脂を落とします。
ざるにあけておきます。 -
2
ネギは1センチ幅くらいで斜めに切っておきます。青い部分も使うと違う味のネギも味わえて美味しいです。
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3
温めたフライパンに肉とネギを入れます。塩コショウ・創味シャンタン・醤油を入れて味をからませます。
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4
その後、にんにくとしょうがを入れて良く混ぜます。
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5
全体に絡まるように混ぜたら、弱火にして少し蒸らす感じでネギがしんなりするまで待ちます。
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6
あとは、ご飯を盛ったどんぶりの上にかけて、最後に生卵を乗せて出来上がりです。
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7
お好みで、刻みのりなど乗せてもいいと思います。
