ボリュームたっぷり春雨入り野菜炒め

春雨があると、ボリュームも増すし、タレもよく絡んで美味しいです！このレシピの生い立ち野菜炒めを作ろうとした時に、もらってきた春雨があったので入れてみたら、＋αに美味しくなりました

1. 豚肉（バラ肉かコマ切れ肉） 300g
2. 春雨 100g
3. ニンニク（みじん切り） 1片
4. 塩胡椒 適量
5. ●調味料●
6. ●醤油 大さじ2
7. ●砂糖 大さじ1
8. ●酒 大さじ2
9. ●コチュジャン 小さじ1〜
10. ●甜麺醤 小さじ1〜
11. ●塩 小さじ1/2
12. ●水 100cc
13. 醤油（追い醤油用） 大さじ1
14. 胡麻油 大さじ2

1. 1

   下準備１野菜は、食べやすい大きさに切る

2. 2

   下準備２調味料●を合わせておく

3. 3

   下準備４春雨を戻す

4. 4

   下準備３ニンニクをみじん切りにする

5. 5

   調理スタートフライパンにニンニクを入れ、弱火で熱する

6. 6

   ニンニクの香りが立ってきたら、中火にして豚肉を炒める

7. 7

   豚肉がに火が通ったら、野菜を入れて、塩胡椒をして、さらに炒める

8. 8

   調味料●を入れて一煮立ちさせる

9. 9

   更に春雨と追い醤油を加えて、更にもうひと煮立ちさせ、仕上げに胡麻油を回し入れたら出来上がり！

コツ・ポイントピリ辛感を出したい場合は、コチュジャン、甜麺醤の量を調整してみてください