海釣り好きな人からボラ頂きました。自分で捌いて、初めて唐揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
釣り好きな焼き鳥屋のおっちゃんがいつも新鮮な魚頂いてます。捌くのも慣れました《*≧∀≦》ボラの唐揚げは初めてやけど(笑)フッカフカで美味しかったよ(^ー^)Ⅴ
材料
- ボラ 1匹
- 塩こしょう 適量
- 衣 適当に(ポリ袋で)
作り方
-
1
捌いて、塩こしょうしてしばらく馴染ませます。新鮮やから臭いもないです。
-
2
衣つけて、揚げます。出来上がりです。
コツ・ポイント
捌いて、塩こしょうして私の必殺技ポリ袋に小麦粉、卵、パン粉o(^o^)o
