ボタニカルの香り豊かな「ザ・ボタニスト」とグレープフルーツの爽やかなベース、ディルとピンクペッパーをアクセントに。
このレシピの生い立ち
ドリンクスタイリスト 齋藤久平さんが、2021年1月開催の「伊勢丹新宿店カクテルフェア 世界を旅するおうちカクテル」のために開発。
フィンランドの国民的ロングドリンク「ロンケロ」にインスパイアされた、爽やかジンのカクテルです。
材料
- ザ・ボタニスト ジン 20ml
- グレープフルーツジュース 60ml
- ソーダ 40ml
- ディル 2本
- ピンクペッパー 5～6粒
作り方
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1
グラスにザ・ボタニストを注ぎ、茎を取ったディルを1本入れてすりこぎで潰す
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2
氷を入れ、グレープフルーツジュースを注いだらしっかり混ぜる
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3
ソーダを注ぎ軽く混ぜたら、もう1本のディルと軽く手のひらで潰したピンクペッパーを添える
コツ・ポイント
ディルは潰し過ぎないよう、香りが出てきたらOK。
