鶏のからあげを酢豚風にアレンジしてみました♪甘酢あんでご飯が進む～！このレシピの生い立ちからあげがほんのちょっと残っていたので、何かアレンジできないかな～と思って考えました。
- 鶏のからあげ 3個くらい
- たまねぎ 小1/4個
- ピーマン 1個
- ◆ケチャップ 大さじ1
- ◆酢 小さじ1/2
- ◆砂糖 小さじ1/2
- ◆しょうゆ 少々
作り方
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1
からあげは一口大に、たまねぎとピーマンは1.5cm角くらいに切っておく。
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2
よく熱したフライパンで、からあげとたまねぎを中火で炒める。
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3
たまねぎが少し透き通ってきたら、ピーマンと◆の調味料を入れて更に炒める。
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4
ピーマンが少しやわらかくなって、調味料が全体にからまったらできあがり。
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5
＜お弁当の内容＞＊おにぎり＊自家製ハム＊トマトの卵とじ＊酢鶏
コツ・ポイントピーマンを入れたら、あまり炒めすぎないほうが色もきれいでおいしいです♪
