焼き立てを食べられるのは手作りだけ！ＨＢで生地を作りお好みの大きさ・具をのせてピザ屋さんに負けないピザを作りましょう☆
このレシピの生い立ち
熱々ピザをフーフーしながら食べたくて作ってみました☆すべてお好みでできるし、遊び感覚でアレンジがたくさんあって子供も週末の楽しみになりました☆
材料
- a:水 150ml
- a:強力粉 200ｇ
- a:薄力粉 80ｇ
- a:塩 1.2ｇ
- a:オリーブ油(サラダ油でもＯＫ) 24ｇ
- a:ドライイースト 3ｇ
- トマトソース １缶
- ピザ用チーズ 260ｇ（量はお好みで）
- きのこ類 １袋ずつ（量はお好みで）
- 玉ねぎ 1/4（量はお好みで）
- ハム・ベーコン ３枚（量はお好みで）
- ピーマン ２個（量はお好みで）
- イカ １杯
作り方
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1
[a]の材料をホームベーカリーに入れ、生地を作る
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2
生地が出来上がったら手で軽く押しガス抜きをして３～４分割して丸め、約２０分休ませる
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3
１個分の生地をオーブンシートにのせて手のひら（親指の付け根あたり）で優しく押し直径２０㎝の円に伸ばしフォークで穴をあける
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4
トマトソースを生地の表面に厚くぬり、ピザ用チーズを上にのせる
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5
お好みの具を全体にのせる。焼くと具は少し小さくなるので多めにのせてＯＫ☆
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6
もう一度ピザ用チーズを軽くパラパラのせ、１５分程休ませた後オーブンで200℃・２０分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
それぞれの具を重ならないように置いたほうが火がよく通って美味しいです☆トマトソースの代わりにデミグラスソース等違うソースを使うとさらにオリジナルになりますね♪具に豚肉＋マヨネーズを使っても美味しいですよ☆
