ホームベーカリーで枝豆入りフランスパン

ホームベーカリーで色々なパンを焼いています。このレシピの生い立ち母が作った大量の枝豆を生かしたくて。

1. 冷水 210ml
2. （本レシピでは卵3個＋牛乳で代用）
3. バター 5g
4. 塩 5g
5. 強力粉 250g
6. 薄力粉 30g
7. ドライイースト 2.1g
8. （本レシピでは白神こだま酵母ドライ使用）
9. 枝豆 50g
10. （本レシピでは茶豆使用）

1. 1

   枝豆以外の材料をホームベーカリー指定の順に投入し、焼成スタート。

2. 2

   後入れのタイミングで枝豆投入。

3. 3

   焼き上がり。
4. 4

   スライスし、ソーセージとうずらの生卵とマヨネーズ、ハーブやスパイスを振りかけ、ピザ用チーズを散らしてトースト。

コツ・ポイント本レシピは、CCPのホームベーカリーBONA BONA BK-B67を使用し、付属の取扱説明書を参考にしています。お手持ちのホームベーカリーの取扱説明書をご参照下さい。