Panasonic SD-MDX102を使用。メニュー14のマーブルパン機能で作ります。幼児にも大好評☆味のアレンジも◎このレシピの生い立ちよく作るけど、クックパッドにレシピがないので覚書。水分や抹茶の量を自分好みに微調整しました(^^)
- 強力粉 250g
- 砂糖 21.5g
- 塩 5g
- スキムミルク 6g
- バター 10g
- ドライイースト 3g
- 水(冬場はぬるま湯) 175g
- （A）抹茶 5g
- （A）砂糖 17g
- （A）水 6g
作り方
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1
Panasonic SD-MDX102を使用。メニュー14のマーブルパン機能で作ります。
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2
パンケースに羽根をセットし、（A）以外の材料を入れる。粉から入れて、最後に水を入れればOK。
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3
パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。
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4
メニュー14でスタート
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5
（A）の材料を混ぜ合わせてペーストを作っておく。※水を入れすぎないように注意。緩いとうまくマーブル模様になりません。
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6
気温が高いときは94分後、気温が低い時は69分後にブザーが鳴る。
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7
すぐに(5分以内)ホームベーカリーの蓋を開け、5のペーストをパンケースの底に入れる。生地に掛からないように。
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8
蓋を閉め、再度スタートボタンを押す。焼き上がったらパンケースを取り出し、1~2分冷ましてから取り出す。
コツ・ポイントペーストは、多少水が多く入ってしまった程度であれば、スキムミルクや抹茶を少し足して硬さを調整可能です。【アレンジ】ココアマーブル（A）をココア10g、 砂糖17g、水10gにすれば同様にできます♪いちごパウダーも試作中です(^^)
