チョコシートを練りこみねじりましたこのレシピの生い立ちチョコシートを使ったパンを作りたかったので
- 強力粉 280グラム
- バター 50グラム
- 砂糖 大さじ3
- スキムミルク 大さじ2
- 塩 小さじ1
- 卵 M二分の一
- 水 150mL
- ドライイースト 小さじ1
- チョコシート
作り方
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1
材料をチョコシート以外をホームベーカリーに入れるパン生地作りのボタンをおす
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2
生地を伸ばしチョコシートを4から5回位で折り込みをくりかえす
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3
横20センチ位に伸ばして棒状になるように６個に切り分ける
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4
ネジってくるくるまとめる二次発酵35℃で一時間位
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5
余熱190℃で18から19分位焼く
コツ・ポイント成型するときにしっかり外れないようにとめる
