ホンビノス豆腐

所さんのめがてんで紹介されていたレシピをアレンジしてみました。ホンビノスの塩気で味付けはお酒だけで十分です。
このレシピの生い立ち
所さんのめがてんで紹介されていたレシピ

材料

  1. ホンビノス貝 9こ
  2. 生姜 一かけ
  3. 酒 大さじ
  4. 豆腐木綿 1丁

作り方

  1. 1

    生姜は千切り、豆腐は八切り、ホンビノス貝は擦り洗いしてザルにあげて水を切る。

  2. 2

    ホンビノス貝、生姜の千切り、酒、豆腐をフライパンに入れる

  3. 3

    1を火にかけ、貝の蓋があくまで、蓋をして蒸す。

Tags:

ホンビノス貝 / 生姜 / 豆腐(木綿) / 酒

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