超簡単！とろとろなすステーキが10分もあればできちゃいます。
材料
- なす 大１本
- サラダ油 大1～
- (あれば料理酒) 少々
- 焼肉のタレ 大1～
- とろけるチーズ 適量
作り方
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1
なすはヘタを取り、縦に1～1.5㎝くらいに切る。
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2
熱したフライパンに油を入れなすを焼く。
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3
両面焼き色がつきしんなりしたら、料理酒、焼肉のタレを入れ両面に絡める。
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4
汁気がなくなってきたらチーズをのせ弱火。 チーズがとろけたら完成！
コツ・ポイント
なすは焼くと薄くなるので分厚い目が仕上がりが綺麗です。
