ホワイトデーに可愛いすぎるハートクッキー

バレンタインやホワイトデーに可愛いすぎるクッキーをプレゼントにいかが？女子同士の交換ではウケとってもいいですよ〜このレシピの生い立ちバレンタインに愛の沢山つまった可愛いクッキー作りたくて♪バターをすり混ぜる手間をフードプロセッサで楽にしました

1. プレーン
2. 薄力粉 120グラム
3. 無塩バター 50グラム
4. グラニュー糖 40グラム
5. 卵黄 1個分
6. ココア生地
7. 薄力粉 120グラム
8. 無塩バター 50グラム
9. グラニュー糖 40グラム
10. ココア無糖 10グラム
11. 卵黄 1個分

1. 1

   フードプロセッサにプレーンの生地の薄力粉、グラニュー糖を細かくプッシュしながら混ぜる 粉類を混ぜる

2. 2

   1センチ角に切った無塩バターを入れパラパラになるまでフードプロセッサのスイッチを細かくプッシュする

3. 3

   卵黄を入れ生地が一つにまとまるまでプッシュし続ける

4. 4

   生地を丸め２、３時間休ませる

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   ココア生地も同様に作り休ませておく(ココア生地のときに卵黄を入れてまとまりにくければ牛乳を少し入れるとまとまります)

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   生地を両方伸ばし、小さいハートの方で抜きプレーンのハートはココア生地にココアのハートはプレーンの生地に入れ替える

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   馴染ませるためにもう一度麺棒で記事をゴロゴロさせる

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   大きいハートの型で抜いて170度に余熱したオープンで25分位焼く

コツ・ポイント型で抜くときは型に強力粉をつけたり、打ち粉にも強力粉を使うと扱いやすいです。