ホワイトデーにしっとりマアムクッキー

しっとりクッキー焼きあがりました☆ホワイトデーは本格＆お手軽手作りクッキーで感謝の気持ちを伝えよう♡このレシピの生い立ちカントリーマアム食べて作ってみようと思いました♪

1. 無塩バター ６０ｇ
2. アーモンドパウダー ３０ｇ
3. 粉糖 ４０ｇ
4. 白あん ４０ｇ
5. 水あめ ４０ｇ
6. 塩 ひとつまみ
7. 卵黄 ２個
8. バニラオイル 少々
9. 生クリーム ３０ｇ
10. 薄力粉 ４５ｇ
11. チョコチップ ３０ｇ

1. 1

   無塩バターを室温に戻しクリーム状になるまでよく混ぜます。（固かったら湯煎などでゆるくしてください。）

2. 2

   粉糖、塩、白あん、卵黄、アーモンドパウダー、バニラオイルを順に加えます。

3. 3

   水あめを湯煎でゆるくして加えます。生クリームも入れちゃいます。

4. 4

   ふるった薄力粉を加えます。最後にチョコチップを加えさっくり混ぜ、ラップで包み冷凍庫で寝かせます。

5. 5

   生地が固まったら、うち粉をした台の上にあけ２０等分（サイズはお好みで）に分割します。

6. 6

   球形に丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べて２２０℃のオーブンで８分～焼きます。

7. 7

   焼けたら天板ごと冷まします。冷めたら乾燥しないように超特急で食べるorラッピングしましょう☆しっとりマアムを召し上がれ♪

コツ・ポイント生地はやわらかくべたつきやすいので扱いには…気をつけなはれや！＾Θ＾焼くと生地がでろ～んて広がります。間隔開けて並べてね。もしくはセルクルやアルミパーチなど形が決まるものでやるとよいと思います。携帯で撮ったら煎餅みたいな見た目に…泣