ホワイトデーにいいとこどりスノーボール

アーモンドプードルのリッチな味と、サラダ油を使うお手軽さ&節約気分のいいとこどりなレシピです(*b’v･)b+｡このレシピの生い立ちバターは高いからあまり使いたくないし、ハンドミキサーを使うのは面倒･･･。でも美味しいリッチなものを食べたい！と思って考えつきました。

1. ☆薄力粉 110g
2. ☆片栗粉orコーンスターチ 40g
3. バター 40g
4. サラダ油 40g
5. ☆アーモンドプードル 50g
6. 砂糖 50g
7. 粉砂糖(仕上げ用) 適量

1. 1

   バターを湯煎またはレンジで完全に溶かす

2. 2

   溶かしたバターにサラダ油を加えて混ぜる。

3. 3

   砂糖を2に加えて混ぜる。

4. 4

   ふるった☆を3に加えて、ヘラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5. 5

   オーブンを160度に予熱開始

6. 6

   １個の大きさが約8g(9gだと、私は大きすぎると思いました)になるように成形する。

7. 7

   オーブンで15分程焼く。目安は表面がかるーく茶色に色づくぐらい。

8. 8

   あら熱をとって、網の上などでしっかり冷ます。

9. 9

   粉砂糖を全体にまぶして完成。

コツ・ポイント粉っぽさがなくなったらすぐに混ぜるのをやめます。１個の重さは、7.5~8gがコロコロして食べやすい大きさです。