ブルーベリーをのせてちょっと豪華に☆ホワイトチョコ入りで濃厚だけどさっぱりしてますよ（＾▽＾）このレシピの生い立ち見た目のきれいな、ちょっとリッチなチーズケーキが食べたかったので♪
- ●クリームチーズ ２５０ｇ
- ●生クリーム ２００ｇ
- ●砂糖 ８０ｇ
- ●レモン汁 大２
- ●ラム酒 大１
- ●タマゴ ２個
- ホワイトチョコレート ２枚（１枚でもＯＫ）
- 薄力粉 大２
- クッキー １箱
- ブルーベリー(冷凍） １袋（２００ｇ）
作り方
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1
材料です♪+砂糖+薄力粉ホワイトチョコは２枚だと濃厚になります。
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2
クリームチーズ、ホワイトチョコレート、ブルーベリーを常温に戻します。
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3
オーブンを１７０℃に予熱しておきます。
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4
クッキーをフードプロセッサーで細かく砕きます。ビニール袋に入れて麺棒で叩いてもＯＫです。
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5
底が抜ける型に、ケーキ用のクッキングシートを引き、砕いたクッキーを手で、ぎゅうぎゅうとひきつめます
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6
ミキサーに●の材料を全て入れてスイッチＯＮ♪クリームチーズは柔らかくしておいてください。（レンジで少しチンでもＯＫ）
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7
ホワイトチョコレートをレンジでチンして（１分弱かな）トロトロ状態にして下さい。
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8
ミキサーにトロトロホワイトチョコを入れスイッチオン！茶漉しなどで振るった薄力粉を入れて、更にスイッチＯＮです☆
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9
材料がよ～く混ざったら、型に流しいれてください。
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10
解凍したブルーベリーの３分の１程を、流しいれたチーズケーキの素に、程よい間隔で、上からポトポト入れてください。
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11
オーブンで１７０℃で５０分程焼いて下さい。
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12
ＮＹチーズケーキのようなハードタイプにしたい場合は、そのまま１７０℃で５０分程焼下さい。
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13
柔らかでクリーミーな感じにしたい場合は、アルミホイルをお皿のような形にして型底を軽く包み、お水を張って１７０℃で５０分程
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14
焼き始めて５、６分したら（火が通ってきたら）１度オーブンからでし出して、残りのブルーべりーを満遍なく上にのせて下さい。
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15
再びオーブンに入れて、焼いてください。表面がいい感じに焼きあがったら出来上がりです（＾-＾）
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16
は～い☆出来上がり～♪
一晩冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ～☆
コツ・ポイントさっぱり食べたい場合はホワイトチョコ１枚でＯＫです（＾＾）焼く前にブルーベリーを全部入れてしまうと、下に沈んじゃいますのでお気をつけて☆
