ホワイトチョコとマカデミアのテリーヌ

甘～くてお口で溶けるチョコレートテリーヌです♡このレシピの生い立ち甘～いチョコレート菓子を作りたかったから。

1. ホワイトチョコレート 180g
2. バター 150g
3. マカダミアナッツ 50g
4. 卵 2個
5. 砂糖 60g
6. 薄力粉 10g

1. 1

   マカダミアナッツをミルでクラッシュさせておく。

2. 2

   刻んだチョコレートとバターを湯せんで溶かす。

3. 3

   2のボールに卵と砂糖を入れてよく溶き湯せんにかけて温める。混ぜながら温め、ひと肌より温かいくらいにする

4. 4

   2に3を2回に分けて加え、その都度泡立てないように混ぜる。

5. 5

   さらにふるった薄力粉を加える。 混ざったら1も混ぜてパウンド型に流し入れる。

6. 6

   お湯を1cm高さにはった天板にのせ、160℃のオーブンで30分焼く。

7. 7

   焼きあがって取り出してみて、上部に油が溜まっていたら軽く拭きとる。（適度に残っていてよい）

8. 8

   粗熱が取れたら冷蔵庫で固まらせる。