ホワイトソース使わずヘルシーグラタン

小麦粉、バターを使ったホワイトソース作りをせず、カロリーを抑えヘルシーに仕上げたグラタンです☆このレシピの生い立ち

1. じゃがいも １個
2. 玉葱 １／２個弱
3. ブロッコリー ４株位
4. カニカマ ３本位
5. むき海老 ４尾位
6. 長芋 １０㌢位
7. 牛乳 ３０〜５０ｃｃ
8. とろけるチーズ 一枚
9. 顆粒だし 少々
10. 塩こしょう 少々

1. 1

   じゃがいも、玉葱を薄くスライスして、６００Ｗのレンジに１分３０秒〜２分程かけ、柔らかくしておく。

2. 2

   １のじゃがいもが熱いうちに形が多少残るくらいに潰して、牛乳を少しずつ加え、塩胡椒をして混ぜておく。

3. 3

   耐熱容器に２を入れ、茹でたブロッコリー、海老、カニカマをのせ、その上からすった長芋をかけ、だしを振ってチーズをのせる。

4. 4

   お好みで黒胡椒を振り、トースターで８〜１０分程焼き、出来上がり♪

コツ・ポイントじゃがいもは全部完全に潰さず、少し形が残る位が良いかと思います。