ホワイトソースなしでも美味しいグラタンができました◎普通のグラタンよりも低カロリーです(‘‘*)
このレシピの生い立ち
家で余った材料でお手軽に作りました◎
材料
- かぼちゃ ８０ｇ
- 玉ねぎ １/４個
- マッシュルーム ２０ｇ
- 牛乳 １５０㏄
- バター ３ｇ
- コンソメ 小さじ１/２
- 塩 少々
- コショウ 少々
- マカロニ １３０ｇ
- チーズ 適量
- パセリ 少々
作り方
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1
かぼちゃは茹でてつぶしておく。玉ねぎは薄切りにする。
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2
マカロニは茹でてザルにあげ、オリーブオイルを少々かけておく(くっつき防止)
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3
鍋にバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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4
牛乳とかぼちゃとマッシュルームを加え、軽くとろみがつくまで煮る。調味料を加える。
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5
耐熱皿にマカロニを入れ、上から④とチーズをかける。
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6
チーズが溶けるまでオーブントースターで焼き、仕上げにパセリをふる。
コツ・ポイント
チーズはもっと増やしたほうが美味しいかも♪♪
