刻んであえるだけの簡単レシピ。ポン酢でさっぱり、だけどしっかりおかずの一品。
このレシピの生い立ち
ホワイトセロリを味わう為に考え出された一品です。しらすとハムの塩味だけでもいいですが、ポン酢がとてもマッチしました。【野菜ソムリエコミュニティー函館監修】
材料
- ホワイトセロリ １００g
- ロースハム ３枚
- ポン酢しょうゆ 大さじ 1
- しらす 少々
作り方
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1
ホワイトセロリは軽く水洗いして水気を切り、長さ３センチくらいに切る。
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2
ハムは半分に切り、幅１㎝に切る。
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3
ボールにホワイトセロリ、ハム、しらす、ポン酢を入れてよくあえる。
コツ・ポイント
しらすは トッピング用に少し残しておいても良いでしょう。お好みでごま油少々を加えるとコクがでます。濃厚な主菜にあう爽やかな一品です。
