めっちゃ簡単です。コストコのホワイトアスパラがたくさんあったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
大量のホワイトアスパラを消費したくて考えた簡単レシピです。
材料
- ホワイトアスパラ 大５本
- 卵 ２個
- 牛乳 2/1カップ
- マヨネーズ 大さじ２
- ブラックペッパー 適量
- ピザ用チーズ 適量
- バター 適量
作り方
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1
ホワイトアスパラを少し固めにゆがく。一緒に卵もゆがく。
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2
ボールに牛乳・マヨネーズ・ブラックペッパーを混ぜておく(A)
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3
湯がいたホワイトアスパラにバターを絡め、適当に切った卵も一緒に耐熱皿に盛る。
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4
材料を入れた耐熱皿に(A)を入れてピザ用チーズをのせてトースターで軽く焦げ目がついたら出来上がりー
コツ・ポイント
牛乳マヨネーズソースが美味です。ブロッコリでもインゲンでもじゃがいも、サツマイモ……なんでもアレンジ出来ると思います。
