シャキシャキ食感を楽しみたくてソテーにしました。ビールにあう！グリーンアスパラでもOK
このレシピの生い立ち
アスパラの美味しい季節になったので、冷蔵庫にあるもので手軽に作ってみました。
材料
- ホワイトアスパラ 3本
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩コショウ 適宜
作り方
-
1
ホワイトアスパラを用意。今回はこの大きさを3本使いました。
-
2
斜め切り。3〜4ミリ幅くらいかな。
-
3
温めたフライパンにマヨネーズを入れて、2を投入！炒めて、馴染んだら塩コショウして完成。
-
4
コツ・ポイント
しなしなになる一歩手前でフライパンからあげるとシャキシャキ食感が残って美味しいです。
