あっさりとしたホワイトアスパラガスを、オリーブオイルをプラスしたくるみ味噌であえた洋風の和え物です。
このレシピの生い立ち
トロピカルマリア、ベジーマリアは株式会社アスクのブランドです。
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材料
- ベジーマリア 冷凍ホワイトアスパラガス 8本
- くるみ 10g
- 味噌 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- みりん 小さじ1/2
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
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1
冷凍ホワイトアスパラガスはレンジアップして、半分の大きさに切る。くるみはフライパンで軽く炒っておく。
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2
くるみを包丁で細かく刻み、味噌と砂糖、みりん、オリーブオイルと混ぜる。
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3
ホワイトアスパラガスを2で和えて、お皿に盛り付ける。
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4
今回のレシピで使用した商品：ベジーマリア 冷凍ホワイトアスパラガス
