飲みメニューです(*｀･ω･)ゞ濃い目のご飯がっつりいっちゃう系(^^)v
このレシピの生い立ち
簡単でうまいおつまみが大好きなので(笑)
※注意※
ハイカロリーが気にならない時に(笑)
材料
- ホルモン 200g
- ニンジン 半分
- 玉ねぎ 半分
- ピーマン 半分～１つ
- ★味噌、醤油、みりん、砂糖 大さじ2
- ★ごま油 大さじ1
- ★一味唐辛子 適量
作り方
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1
ホルモンを塩で揉んで洗う(さっぱりしたいならお湯で流す)
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2
ホルモンと★とごま油と一味唐辛子を入れよく揉んで30分ほど浸ける
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3
野菜を千切りして、フライパンで油をしかないで炒めてお皿にいれておく。
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4
フライパンはそのままホルモンを入れ炒める。焦げやすいので弱火から中火ぐらいで。
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5
だいたい炒まったら取り上げた野菜を一緒に入れ炒める
コツ・ポイント
野菜は別に炒めるから野菜の味がしっかりします。
かなりこってりなので要注意(笑)
かなりこってりなので要注意(笑)
