オシャレな朝ごはんで優雅な一日を。
このレシピの生い立ち
フランスパンが一本家にあり途方に暮れてしまったので。
材料
- フランスパン ３切
- 卵 2個
- 牛乳 80ml
- カルピス 大さじ3
- 塩 少々
- バター 適量
作り方
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1
フランスパンを厚さ2cm程度に切る。
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2
平らな容器に溶いた卵、牛乳、カルピス、塩を入れよく混ぜ卵液を作る。
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3
フランスパンの両面に卵液をよく染み込ませる。
一晩寝かせるとより味が染み込みしっとりしますが、時間がない人は次の工程へ。 -
4
フライパンにバターをしき、フランスパンを蓋をして弱火で焼く。焼き色が付いたらひっくり返し裏面も焼く。
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5
お皿に載せ、お好みで野菜やナッツなどをトッピングして完成。
コツ・ポイント
カルピスを入れると酸味が効いて味にメリハリが付きますが、砂糖でも代用できます。両方混ぜても美味しいです。
