あとからくる苦みがクセになる？！ビール好きには格別の逸品です。
このレシピの生い立ち
当園で栽培しているホップを使い、作ってみました。苦みがあとからきてクセになります。ビールが好きな方には特にオススメ！
材料
- ホップ 適宜
- てんぷら粉 1カップ
- 水 80cc
- 揚げ油 適宜
- 塩 少々
作り方
-
1
ホップを洗い、水気をキッチンペーパー等でとる。
-
2
ホップに水で溶いた天ぷら粉をまぶし、180度の油でさっと揚げる。
-
3
塩をつけていただきます。
コツ・ポイント
苦みが苦手な方には、生地に甘味をつけてもいいですね。
