ホットプレートde石焼風ビビンバ

パパっとワンパンで作れるメイン料理！このレシピの生い立ち圧搾純正胡麻油はしっかり香ってまろやかな味わいが特徴です。チャーハンや中華スープをはじめ、幅広い料理で活躍する万能タイプです。

1. ごはん 600g
2. 圧搾純正胡麻油 大さじ 1
3. 【ナムル】
4. にんじん 80g（1/2 本）
5. 豆もやし 140g
6. ほうれん草 1袋
7. A　塩　 小さじ 1/4
8. B　圧搾純正胡麻油 大さじ 1
9. B　塩 小さじ 1/4
10. 【プルコギ】
11. 牛肉（こま切れ） 400g
12. C　焼肉のタレ 大さじ 4
13. C　圧搾純正胡麻油 大さじ１
14. 【仕上げ】
15. 卵黄 1個
16. 圧搾純正胡麻油 お好み

1. 1

   今回は、マルホン圧搾純正胡麻油を使います。
2. 2

   牛肉（こま切れ）は、一口大に切りボウルに入れ、Cに10分ほど漬け込んでおく。

3. 3

   にんじんを千切りにする。ボウルに千切りにしたにんじん、A の塩を入れて軽くもみ、しんなりさせる。

4. 4

   豆もやしは軽く洗い耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで約3分加熱。粗熱が取れたら絞って水気を切る。

5. 5

   ほうれん草はよく洗い、ザク切りにする。

6. 6

   耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで約３分加熱。粗熱が取れたら軽く絞って水気を切る。

7. 7

   ボウルに③、④、⑥を入れBで味付けする。

8. 8

   熱したホットプレートに②を入れ、火が通るまで炒めたら一旦取り出す。

9. 9

   ホットプレートをキッチンペーパーで軽くふき、圧搾純正（大さじ 1）を入れ、更にご飯を入れて平らにする。

10. 10

    ⑦、⑧をご飯の上にのせて、ご飯の底がきつね色になってきたら卵黄をのせる。仕上げに圧搾純正をお好みでまわしかける。

コツ・ポイントお好みで、キムチをのせると美味しくいただけます。