ホットプレートチーズフォンジュ

色とりどりパーティーこのレシピの生い立ちカマンベールチーズや、電子レンジフォンジュもためしたがら、冷めてチーズが、固まるから。

1. 牛肉 200㌘
2. パプリカ赤と黄 各１つ
3. ブロッコリー １つ
4. アスパラガス １束
5. フランスパン １本
6. ウインナー 12本
7. ミックスチーズ 300㌘
8. 白ワイン 適量
9. 牛乳 適量

1. 1

   ブロッコリーとアスパラガスは、一口大にきり、下湯でする。

2. 2

   パプリカ、牛肉、パンも、一口大にきる。

3. 3

   グラタン皿に、ミックスチーズ、白ワイン、牛乳を入れてホットプレート180度で、チーズ。をとかす

4. 4

   チーズが溶けてきたら、回りで野菜やパンを焼く。

コツ・ポイントチーズは、沢山ではなく、まずは、半分ぐらいで。途中で足す方が焦げない。野菜は、焼けたら、保温にしたほうがよい。