お鍋で余った白菜の消費に☆
ホットプレートだけで作れるので家族みんなで作れます。
このレシピの生い立ち
YouTube「かっちゃんねる」さんで紹介されていたレシピを参考に作りました
材料
- 白菜(1cm幅くらいにカット) 1/8個
- ウインナー(1cm幅斜めにカット) 4~5本
- マカロニ 50グラム
- お好きなきのこ(食べやすい大きさにカット) 1/2株(1/2パック)
- コーン(缶詰) 1缶
- チーズ たっぷり
- バター 20グラム
- 小麦粉 大さじ2
- 牛乳 100cc
- 水 100cc
- 塩コショウ
- 顆粒コンソメ 小さじ1/2
- お好みでパセリ、黒胡椒
作り方
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1
ホットプレートでウインナーを炒める(油はひかなくてOK)
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2
そこにマカロニを平らに広げるように入れ、水を入れる。その上に白菜、きのこを乗せ、蓋をしてマカロニの茹で時間分蒸す
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3
マカロニが茹であがったら、保温にしてバターを混ぜ合わせ、次に小麦粉を混ぜ合わせる
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4
牛乳をいれ、弱火にし、とろみがつくまで混ぜる
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5
とろみがついたら、コーンをいれ、コンソメと塩コショウで味付け。
チーズを乗せ、蓋をする -
6
チーズが溶けたら、お好みでパセリと黒胡椒をかけて完成
コツ・ポイント
チーズはたっぷり入れましょう(*^^*)
