ホットプレートを使ったらこんなに簡単に作れた！これなら忙しい時も大助かり！王道パスタを手軽に！
このレシピの生い立ち
家にあったトマトホール缶を使ったレシピを考えました。これなら気軽に作れます。
材料
- パスタ 300g
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 3個
- ソーセージ 240g
- ニンニク 3〜5片
- オリーブオイル 大さじ4杯
- 料理酒 大さじ4杯
- みりん 大さじ2杯
- ウスターソース 大さじ2杯
- コンソメスープの素 大さじ1杯
- ケチャップ 大さじ1〜2杯
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
包丁の背で軽くつぶしたニンニクを油を引いたホットプレートで炒める。
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2
おたまでつぶしながらトマトホール缶を加える。
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3
料理酒、みりん、ウスターソース、鶏がらスープの食べるを加えて煮立たせる。
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4
カットしたソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを加える。
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5
汁気が少なくなったら、アルデンテに茹でたパスタを加える。
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6
ケチャップと塩コショウを加えて味を調える。
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7
お皿に盛り付けし、乾燥パセリをかけたら完成。
コツ・ポイント
味の好みでみりんの量を調整しましょう。汁気が少なくなるまでじっくり炒めましょう。ゆで汁を少し加えると、ぐっと美味しくなります。
