ホットプレートでペスカトーレ

簡単でビックリする程旨い
このレシピの生い立ち
いちいち麺を茹でてソースを作るのが面倒くさいから

材料

  1. ニンニク 沢山
  2. 鷹の爪 沢山
  3. オリーブオイル 沢山
  4. パスタ 400g
  5. カットトマト缶 一缶
  6. 水 麺が浸る位、足りなかったら足す
  7. ケチャップ 適当
  8. ムール貝 10個
  9. エビ 沢山
  10. 塩 適当
  11. コンソメ 三個
  12. エリンギ ワンパック

作り方

  1. 1

    ペスカトーレに入れる具材をニンニクと鷹の爪、オリーブオイルで炒めたら皿に出し

    パスタをホットプレートに入れ茹でる

    • ホットプレートでペスカトーレ作り方1写真
  2. 2

    茹で途中で、カットトマト缶とコンソメをぶっ込む

    • ホットプレートでペスカトーレ作り方2写真
  3. 3

    麺が引っ付かない様に何回か混ぜ

    水気が無くなったら最初に炒めた具材をいれ適当にケチャップとかいれる

    • ホットプレートでペスカトーレ作り方3写真
  4. 4

    ムール貝から良い出汁がでるので塩は控えめでも旨い

    • ホットプレートでペスカトーレ作り方4写真
  5. 5

    仕上げにオリーブオイルを

    回しかけ完成

コツ・ポイント

炒めたムール貝は開く前に出す！

細かい調味料の表記よりも勘の味付けが大事

Tags:

エビ / エリンギ / オリーブオイル / カットトマト缶 / ケチャップ / コンソメ / ニンニク / パスタ / ムール貝 / 塩 / 水 / 鷹の爪

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