発酵なしでパンより時短手軽なナンをチーズと同時進行で温め、休日おうちパーティにもぴったりなホットプレートチーズフォンデュ
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュをしたい！でもパンを切らしてるしパンを焼くほどの時間もないというときに、発酵いらずで捏ね時間5分程度でホットプレートで同時進行で焼き時間5分程度のナンでチーズフォンデュをすると好評だったのでレシピに残しました
材料
- ☆強力粉 200g
- ☆薄力粉 100g
- ☆砂糖 一つまみ
- ☆塩 一つまみ
- ○ヨーグルト 250g
- ○オリーブオイル 小さじ2
- ◎薄力粉 大さじ1
- ◎牛乳 100cc
- ◎チーズ(ピザ用等が扱いやすい) 200~250g
作り方
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1
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、真ん中にくぼみを作って○を入れて一まとまりになるまで捏ね混ぜる
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2
【1】を平らなナンの形状に伸ばし、温めたホットプレートで焼く。◎を耐熱皿に入れてホットプレートで温める。
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3
ナンの両面に焼き色がついたらチーズにつけて召し上がれ☆ぜひ他の食材も一緒に温めて。
コツ・ポイント
チーズフォンデュは最初は分離していますが温まってから混ぜるとなめらかに仕上がります
