ホットビスケット

外はカリカリ、中はふわふわの
簡単なホットビスケット。
チーズやハニー、メープル、チョコなどどんなスプレットにも合います
このレシピの生い立ち
失敗なく簡単にできるので
発酵などの手間もないので
材料さえあれば短時間にできあがります。

材料

  1. 強力粉 200ｇ
  2. ベーキングパウダー 大さじ1
  3. しお ひとつまみ
  4. 牛乳 120～130ｃｃ
  5. バター 50ｇ
  6. 牛乳（仕上げ用） 少々

作り方

  1. 1

    強力粉とベーキングパウダーと塩は合わせてふるっておく。

    バターは小さくカットしておく。

  2. 2

    ボウルにふるった粉を入れて、バターを入れて手でつまみながら粉となじませる。サラサラになるまでなじませる。

  3. 3

    牛乳を入れて　生地をまとめる。

    固さは耳たぶくらいで、一つにまとめる。

  4. 4

    オーブンを２２０℃に予熱しておく。

    生地を３ｃｍ厚に伸ばし、丸いセルクルやコップなどでマ丸く６個くり抜く。

  5. 5

    天板にオーブンペーパーを敷き、型抜いた生地を載せて、さっと牛乳（仕上げ用）を上部分に塗り、１５分焼いてできあがり☆

コツ・ポイント

丸の大きさは自由に♪

セルクルなくても　コップで十分です。

Tags:

しお / バター / ベーキングパウダー / 強力粉 / 牛乳 / 牛乳（仕上げ用）

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