ホットスパイシークリームシチュー

ハインツホワイトソースを使って簡単に。ピリ辛スパイシー♪体が温まりますョ。このレシピの生い立ちクリーム系の料理はよく作ります。クリームシチューをピリ辛にしたらきっと美味しいだろうと思って、作りました。思った通り、とても美味しい！

作り方

1
材料を食べやすい大きさに切る。（人参は、ジャガイモよりも小さめに切る。）
2
厚手の鍋にサラダ油大さじ１を入れて加熱し、カレーペーストを加えて、焦がさないように中火で約１分炒める。
3
鶏肉を加え、炒める。
4
タマネギと人参を加え、焦がさないように気をつけながら、中火でしっかり炒める。
5
ジャガイモ、ココナッツミルクを３００cc、ナンプラー、砂糖、チキンコンソメ（固形）、バジルを加え、落としぶたをして、やや弱めの中火で約１０分煮る。
6
落としぶたを取って、ハインツホワイトソースとシメジ、ココナッツミルクの残り（約１００〜１２５cc）を加えて混ぜ合わせ、今度は落としぶたをせずに、弱火で約１５分煮る。
7
最後にお好みで、塩少々を加えたお湯でさっと茹でたグリーンアスパラを加えて出来上がり♪
8
ハインツホワイトソースを使ったレシピコンテストの投稿用レシピです。