思いたったら、すぐできる温かいデザートです。カラメル無しで簡単です。
このレシピの生い立ち
夜、甘いものが食べたくなって作りました。
材料
- 牛乳 150g
- 砂糖 20〜25g
- コーヒー 大さじ1/2
- 卵 1個
作り方
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1
砂糖、牛乳、コーヒーを鍋に入れ、軽く沸かします。
-
2
卵を解いたところに先ほど沸かした牛乳を入れ、混ぜます、
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3
漉してからマグカップに入れ、ラップをして蒸します。弱火で5分位、その後火を消して、フタをしたまま3分位余熱で蒸らします。
コツ・ポイント
砂糖は、三温糖や黒砂糖がオススメです。
蒸す時は、余熱を利用すると、ふんわり仕上がります。
蒸す時は、余熱を利用すると、ふんわり仕上がります。
