地味ですが、黒糖の風味でとっても美味しい蒸しパンです♪
ホットケーキミックスを使うので簡単にできます。
このレシピの生い立ち
手軽に蒸しパンを作りたくて、常備してあるホットケーキミックスを使いました。普通の砂糖だとホットケーキミックスの味がそのままでるのですが、黒糖を入れることで風味がでて、ぐんとおいしくなります。我が家の蒸しパンの定番です。
材料
- ホットケーキミックス 200ｇ
- 黒糖 80ｇ
- 牛乳 100ｍｌ
- たまご 2個
- サラダ油 大さじ2
作り方
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1
材料すべてを混ぜる。
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2
アルミカップを入れた型に生地を流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れる。
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3
１５分弱蒸す。
レンジでも出来ますが、蒸し器で蒸したほうがしっとりとしていておいしいです！私は普通のお鍋に蒸し台を入れて蒸し器として使ってます。 -
4
ごまをトッピングしてもおいしい♪
コツ・ポイント
黒糖は粉末のもののほうがだまにならずにキレイにできます。
分量は計量の手間のない２００ｇ袋を使い切れるようにしました。多い場合は半量で作ってみてくださいね。
分量は計量の手間のない２００ｇ袋を使い切れるようにしました。多い場合は半量で作ってみてくださいね。
