豆乳で作ってみたら不思議とあっさり食べ心地が良かったので。
このレシピの生い立ち
牛乳がなかったから。
材料
- ホットケーキミックス １袋
- 豆乳 180ml
- バター（無塩） 適量
- メイプルシロップ 適量
- 卵 1個
作り方
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1
フライパンに薄く油を敷き、熱した後に水に濡れた雑巾などで熱を一度取り、生地を投入。ふつふつ穴が開いてきたら裏返す。
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2
弱火で2分30秒。それとなく焼けたらできあがり。熱いうちにバターとメープルシロップをかけて召し上がれ。
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3
弱火だと面倒ですが、私のような者でも失敗せずにできます。上手な人はそれぞれお好きにやってください。
コツ・ポイント
１袋で６枚できます。豆乳は、調整豆乳とかの飲みきりのもの１本弱という量です。生地の固さで調整してください。
