ホットケーキミックスdeバナナブレッド

ホットケーキミックスを使うので１０分、いや５分もあればオーブンに入れられます！！
熟れ熟れバナナがあれば是非♪
このレシピの生い立ち
熟れ熟れバナナを手早く簡単に利用したかったから(^_-)

材料

  1. 熟れたバナナ １本
  2. レモン汁 小さじ１
  3. ホットケーキミックス １袋（１５０g）
  4. 卵 １個
  5. レーズン・クルミ等 適宜

作り方

  1. 1

    パウンド型に合わせてクッキングシートを切り、入れておく。

    オーブンを１７０℃に余熱しておく。

  2. 2

    バナナをフォークなどでグチャグチャにつぶす。レモン汁を加えて混ぜる。

  3. 3

    ①にホットケーキミックス、溶き卵を加えて混ぜる。（レーズンやクルミを入れる場合もこの時に一緒に混ぜる）

  4. 4

    型に流して余熱したオーブンで２７分焼く。（お手持ちのオーブンに合わせて焼き時間は調節してください）

コツ・ポイント

熟れ熟れのバナナを使うので糖類は加えていません。ほんのり優しい甘さです。

お好みでレーズン、メイプルシロップ、クルミ、アーモンドプードル等を入れたりと、いろいろアレンジしてみてください。適当でも美味しくできると思います(^_^)v

Tags:

ホットケーキミックス / レモン汁 / レーズン・クルミ等 / 卵 / 熟れたバナナ

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