ふわふわでおいしい！軽いから何個でもいけちゃう！
このレシピの生い立ち
紅茶味のマドレーヌを食べたくてＨＭに混ぜてみました
材料
- ホットケーキミックス 200ｇ
- 卵 3個
- 砂糖 90ｇ
- バター 90ｇ
- 牛乳 200ｃｃ
- 紅茶ティーパック 5こ
作り方
-
1
卵を卵白と卵黄に分ける
卵黄は溶いておく -
2
バターはレンジにかけ溶かしておく
牛乳をレンジで温め紅茶を4パック浸す
-
3
卵白に砂糖を加え角が立つまで泡立てる
-
4
大き目のボールにホットケーキミックス、紅茶（ティーパックをはさみで切り中身を入れる）を入れる
-
5
4に
卵、バター、紅茶を取り除いた牛乳を入れて混ぜ合わせる -
6
5に
卵白を3回に分けて入れ混ぜ合わせる -
7
生地をマドレーヌ型の8～9分目まで入れ180度のオーブンで30分焼く
-
8
完成
コツ・ポイント
甘めにしていますので砂糖を60～70ｇでもいいかもしれません！
