ホットケーキミックス簡単レモンケーキ

混ぜて焼くだけ
大ざっぱレシピ★
このレシピの生い立ち
バターなしの
ケーキが作りたくて★

材料

  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 卵 2個
  3. ラカントor砂糖 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ1/2
  5. レモン汁 大さじ1
  6. ■レモン皮(好みで) 好きなだけ
  7. ■粉砂糖 好みで
  8. ■焼く前のラカント 好みで

作り方

  1. 1

    材料を全てボールに入れて

    よく混ぜる★

    • ホットケーキミックス★簡単レモンケーキ作り方1写真
  2. 2

    型にクッキングシートをつける★

    (私は大ざっぱなのでクシャクシャにしてガバッとつけただけですw)

    • ホットケーキミックス★簡単レモンケーキ作り方2写真
  3. 3

    ②に①を流し入れ

    トントンと空気をぬき

    上にレモンをトッピングする★

    最後に

    ラカント(砂糖)をパラっと上にまぶす★

    • ホットケーキミックス★簡単レモンケーキ作り方3写真
  4. 4

    180度に予熱したオーブンで

    20〰25分焼く★

    • ホットケーキミックス★簡単レモンケーキ作り方4写真
  5. 5

    レモンは

    皮のみで★

    中身があると

    ベチャベチャしちゃいます

    • ホットケーキミックス★簡単レモンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

レモンは半分を

しぼって入れて

中身をとって皮だけスライスして使っています★

Tags:

■レモン皮(好みで) / ■焼く前のラカント / ■粉砂糖 / オリーブオイル / ホットケーキミックス / ラカントor砂糖 / レモン汁 / 卵

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