ホットケーキミックスにいちごジャムを入れた蒸しパンです。手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
甘い物が食べたかったので家にある材料で何か…と思って作りました。ただ、クッキングペーパーがなくて型にバターを塗って作ったら、生地を出す時、見事に割れてしまったので；全部分解してバターとジャムを添えて食べました（笑）
材料
- ホットケーキミックス ２００ｇ
- いちごジャム 大さじ５～６
- 牛乳 １８０ｍｌ
- 卵 １個
- サラダ油 大さじ２
作り方
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1
オーブンを１８０度に余熱しておきます。ホットケーキミックスに卵、牛乳、をいれて混ぜます。混ざったら、いちごジャム、サラダ油を加えます。
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2
パウンドケーキ用の型等にクッキングペーパーを敷いて１を流し込みます。
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3
１８０度で４０～４５分くらい焼いたら出来上がり。竹串などを刺して生地の具合を見ながら焼いてください。
コツ・ポイント
サラダ油を入れるとふわっとした焼き上がりになります。
