材料4つ！豆腐と生クリームでモチふわドーナツ☆冷めても変わらない味♪混ぜるだけ簡単です！
このレシピの生い立ち
シリコンドーナツ型を購入したので、早速使ってみました！
材料
- ホットケーキミックス 200グラム
- 生クリーム 100cc
- 木綿豆腐 100グラム
- 卵 1個
- ～ドーナツチョコバージョン～ 適量
- ココアパウダー 大さじ１
- トッピング
- ☆シュガーパウダー 大さじ4
- ☆牛乳 小さじ1
- ☆レモン汁 10滴
- 板チョコ 1枚
- カラースプレー 適量
作り方
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1
材料を準備します。
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2
ボウルに豆腐を入れ、ヘラで潰しながら混ぜます。
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3
混ざったら、生クリームと卵をいれて混ぜます。
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4
ホットケーキミックスを2、3回に分けて入れ、よく混ぜます。豆腐の玉は残ってても大丈夫です♪
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5
オーブンを180度で予熱します。ドーナツ型にスプーンで入れます。表面がガタガタでも大丈夫です。15分焼いて出来上がり♪
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6
かなり膨らみます、型に入れる時は8分目位までに。型にバター（分量外）を軽く塗ると型からとりやすいですよ。
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7
トッピングにアイシングをする場合は☆の材料を混ぜます。ドロっとするくらいがいいです。
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8
チョコを使用する場合は板チョコを溶かし、ドーナツを持って溶かしチョコに付けます。かわく前にチョコスプレーをかけて☆
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9
どちらのトッピングも、冷蔵庫で冷やすと乾くのが早いです！冷やしてもドーナツはふわふわですよ♪
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10
チョコドーナツを作るときはホットケーキミックスを入れるときに、ココアを一緒に入れて下さい。
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11
H24.4.1追記
アイシング分量変更
ドーナツ生地が硬い場合牛乳大さじ2弱（分量外）で緩くすると作りやすいです☆
コツ・ポイント
混ぜるだけで、豆腐も水切りなしでオッケーです！トッピングのチョコが子ども一番人気♪私はレモンのアイシングで頂きます。豆腐は木綿ですが、絹でも。
