ホットケーキミックスで簡単りんごケーキ

りんごは皮をむいて8等分くらいにしてスライス。鍋に切ったりんご、砂糖、レモン汁を入れてしんなりするまで煮ます。

りんごはお皿にとって冷ましておきます。

オーブンを190度に予熱しておく。

ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れてよく混ぜる。そこにりんご、レーズン、くるみを入れて混ぜる。

型に流し込んでオーブンで20分。

厚みがないのでお手持ちのオーブンの様子で加減して焼いてみてください♪

焼きあがったら型からはずして今回は9等分にカットしてみました。

冷めてから粉糖をかけてみました。