ホットケーキミックスで作るお好み焼き

ホットケーキの甘いフレーバーに野菜たっぷりの塩辛いギャップお好み焼きです。このレシピの生い立ち母がお好み焼きに冷やご飯を入れ、ボリューミーに仕上げたのを私なりにアレンジしました!!

1. ハーフベーコン ８枚
2. 人参 １本
3. キャベツ １／４個
4. ホットケーキミックス 200g
5. 卵 １個
6. 冷やご飯 お茶碗１杯
7. チーズ お好み
8. 塩コショウ お好み
9. 水 150cc

1. 1

   人参を洗い、おろしがねですりおろす。

2. 2

   キャベツを洗い、切る。

3. 3

   ボウルにホットケーキミックスを入れ、他の材料も全部投入。

4. 4

   フライパンを熱し、サラダ油を引き、両面焼く。出来上がり。

コツ・ポイントフライパンで焼く時に、中身が生焼けにならぬよう、しっかり焼いて下さい。