ホットケーキミックスでチョコチップスコーン

バレンタインデーでダンナがもらったチョコをリサイクル♪板チョコ、キスチョコ、かためのチョコなら何でもOK!
ホットケーキミックスで手いらずの簡単レシピです。

材料

  1. ホットケーキミックス 200グラム
  2. バター 60グラム
  3. 牛乳 50cc
  4. クルミ 30グラム
  5. チョコ 60グラム
  6. アーモンドプラリネ 少量

作り方

  1. 1

    冷蔵庫に入れて冷やし固めたバターを7~8ミリ角に切り、ホットケーキミックスと混ぜて小豆粒ぐらいになるまで指先でもみほぐす。

  2. 2

    牛乳を少しずつ加えながら、ゴムべらで切るように手早く混ぜる。

  3. 3

    刻んだクルミとチョコレートを入れて生地がまとまったら7等分し、手で丸めて形を整える。

  4. 4

    アーモンドプラリネをトッピングしてオーブンシートを敷いた鉄板にのせて、予熱した200度のオーブンで15分加熱。

    こんがりと焼き色がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

焼いた時溶け出さないように、なるべく生地でチョコを包みこんだ方がベターかも。

Tags:

アーモンドプラリネ / クルミ / チョコ / バター / ホットケーキミックス / 牛乳

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