ホットクックdeかんたんナポリタン

麺を別茹ですることで、プリップリ＆フレッシュなナポリタンを作成します。このレシピの生い立ち公式のレシピだと全自動で楽なのですが、味が濃すぎ＆麺がフニャフニャになるため、別茹でにし味を調整しました。ホットクックは水分を逃がさないお陰か野菜の旨味が引き出され、ナポリタンにベストマッチです。プリプリのナポリタンを新体験して下さい。

1. A)オリーブオイル ひと回し
2. A)（あれば）なす お好みで
3. A)たまねぎ 70～100g
4. A)しめじ、しいたけなど 30～50g
5. A)バター 5～10g
6. B)ベーコン・ハムなど 20～30g
7. B)ピーマン・パプリカなど 20～30g
8. B)プチトマト 3個
9. B)ケチャップ 50～60g
10. B)イタリアンハーブ 少々
11. B)塩胡椒 少々
12. パスタ 120～130g

1. 1

   A)野菜を切って、ホットクックに入れます。塩少々を加えて、手動→炒め→1分

2. 2

   炒めてる間に、鍋に湯を沸かします。沸騰したら、少し塩を入れてパスタを茹で始めます。

3. 3

   B)を準備しておきます。ホットクックが鳴ったら入れます。手動→炒め→3分

4. 4

   パスタのゆで時間ｰ3分ほどになったら、ざるにあげてホットクックに入れます。

5. 5

   加熱時間が足りなければ追加し、ホットクックで3分ほど炒めて、完成。

6. 6

   具が内鍋にくっついてるのでゴムヘラなどできちんと回収してください。味が足りなければ、タバスコ・粉チーズで調整して下さい。

コツ・ポイント水分を逃がさないため、なるべく蓋を開けすぎない。パスタのゆで汁を麺と一緒に投入する（おたま一杯分くらい）。