余った食パンと冷蔵庫の残り物で美味しいキッシュが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に、好みの卵生地の配分を見つけました。
材料
- 卵 6個
- 生クリーム 2００ml
- 食パン(6枚切り) 2枚
- マヨネーズ 大さじ3
- コンソメ 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- ベーコンハーフ 1パック
- ブロッコリー（洗って下茹する） １株
- その他お好みの具材
作り方
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1
卵・生クリーム・コンソメ・マヨネーズをボウルに入れてよく混ぜる
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2
カットした具材を生地に混ぜ合わせる
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3
食パンを麺棒などで薄く延ばす
ミミが気になる方はカットしても -
4
パンを内鍋の底に敷いて、２の生地を流し込む
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5
手動→ケーキを焼く→５０分で加熱開始
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6
余熱で火を通し、冷めたら切り分ける
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7
そのままでもOKですが、軽くオーブントースターで焼くと焦げ目がついて香ばしい仕上がりになります
コツ・ポイント
具材は、ツナ・チーズ・ほうれん草・きのこ類・玉ねぎなど、お好みで試してみてくださいね。冷凍の野菜もそのまま使ってOKです。
