トマト好きによる無水で野菜の旨み凝縮のチキンカレーを食べたいと思い浮かんだレシピです
このレシピの生い立ち
トマトが好きなことからカレールーよりもトマトの味を生かしたチキンと合うカレーを作りたいと考えました♡
カレールーは甘口を使用していますが
お好みの辛さによって中辛や辛口を選んで下さいね
材料
- 玉ねぎ 2個
- じゃがいも 2個
- 人参 1本
- 鶏肉 1枚
- トマト缶 1缶
- ニンニクチューブ 3cm
- しょうがチューブ 3cm
- バーモントカレールー 6皿分
- ご飯 お好きなだけ
作り方
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1
玉ねぎ2個をみじん切りにする
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2
じゃがいも、人参、鶏肉を切る
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3
玉ねぎ、トマト缶、じゃがいも、人参、鶏肉、ニンニク、しょうが、バーモントカレー（甘口6皿分）を内釜に入れる
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4
ホットクックでメニューを選ぶ→カテゴリーで探す→カレー･シチュー→チキンと野菜のカレー（無水カレー）をスタート1時間5分
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5
ホットクックをスタートしたらほったらかしなのに煮込んだ美味しいカレーが出来上がり
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6
ご飯とカレーをお皿に盛り出来上がり（付け合わせに紅生姜が合いますので試してみてね）
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7
2023.03.28
「トマトチキンカレー」の人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
食材と調味料やルーを入れればほったらかしの楽々調理で煮込んだ美味しいカレーが出来上がります。玉ねぎ2個とトマト缶の水分で凝縮された野菜の旨みでお水無しの美味しいカレーが出来ます♡
