ホットクックで簡単オニオングラタンスープ

ホットクックを持ってる人はぜひ試してほしい。エリンギやシメジ、ベーコンなどを足しても美味しく食べられます。

1. 玉ねぎ（大） 2個
2. オリーブオイル 大さじ1
3. 塩　玉ねぎの重量の 0.6%
4. マギーブイヨン 1個
5. 水 300cc
6. お好みのパン（食パン、フランスパンなど） 2個
7. とろけるスライスチーズ 2枚

1. 1

   玉ねぎの可食部のみ重量を計る

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2. 2

   玉ねぎを薄切りにする

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3. 3

   玉ねぎの総重量の0.6%の塩を計る。451g×0.006=2.7g

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4. 4

   内なべにいれてオリーブオイルを回しかけ、塩をいれる

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5. 5

   ホットクックの「手動で作る」→無水で茹でる→25分→スタート

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6. 6

   25分後、しんなりしていたらok

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7. 7

   水300ccとマギーブイヨン1個をいれて「手動で作る」→「煮詰める」→5分→スタート

8. 8

   その間に食パンを軽くトーストし、器に入れる。その上からとろけるチーズをかける。

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9. 9

   7が完成したら、8の器に上からかけて完成。

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コツ・ポイントチーズはお好みでシュレッドチーズでも大丈夫。好きなチーズを好きなだけかけてください。乳アレルギーの娘のために出す時はチーズを抜き、乳不使用のタカキの「しっとり豆乳ブレッド」を使用しています。