公式レシピを我が家用に調整。肉がしっとり柔らか。
このレシピの生い立ち
ウチ用に
材料
- 牛肉（カレー用 550g
- トマト 1個
- 玉ねぎ 2個
- セロリ 1/2本
- 人参 1本
- 赤ワイン 100cc
- ビーフシチューの素 1/2箱
- ローリエ 1枚
- エリンギ 1パック
作り方
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1
牛肉は強火で焼いておく。人参は乱切り、トマトはくし切り、セロリと玉ねぎ、エリンギはスライスしておく。（ここまで下準備）
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2
ホットクックに混ぜ技ユニットをつけ、野菜、肉、ローリエ、ワイン、ルーを入れ、「ビーフシチュー」で予約。
コツ・ポイント
下準備まで前日準備で冷蔵庫
