うちのひじき煮は子供が好きな大豆入りです。
このレシピの生い立ち
ホットクックで簡単に作れる、好みの味付けを試行錯誤中！
材料
- 乾燥ひじき 20g
- 水煮大豆 1パック
- にんじん 1/2本
- しょうゆ 大2
- 砂糖 大1.5~2
- 酒 大2
- みりん 大1
- だしの素 小さじ1/2
- 水 60cc
- お好みで油揚げや竹輪など 適量
作り方
-
1
ひじきは水で戻しておく。
-
2
人参は太めの千切りに切る。
油揚げや竹輪を入れる場合も食べやすいサイズに切ってください。 -
3
内鍋に人参、水煮大豆、(その他材料)、ひじき、混ぜ合わせた調味料の順に入れる。
-
4
まぜ技ユニットを付けて、ひじきの煮物コース(メニュー番号14)でスタート。
コツ・ポイント
甘めですのでお好みで少しお砂糖減らしてくださいね。
